Discover Coffee Barista Kurs

Unser Barista Schnupperkurs ist der optimale Kurs für alle privaten Kaffeeliebhaber und die, die es noch werden wollen. In einem theoretischen Teil erfährst du alles Wissenswertes rund um das Thema Kaffe. Im praktischen Teil des Kurses wirst du mit den professionellen Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen vertraut gemacht, um dann die Grundtechniken der „italienischen Kaffeezubereitung“ zu erlernen – das Extrahieren des perfekten Espresso. Wir besprechen im Anschluss mit euch die Extraktionsfehler und wie man die Kaffeemühle exakt einstellt. Erlebe mit dem Discover Coffee Barisa italienisches Lebensgefühl bei einer oder auch mehreren Tassen leckeren Kaffees und dem perfekten Milchschaum und lege den Grundstein für einen Coffee Fundamentals (Grundkurs).

Kursinhalt
Die wichtigsten Kaffeesorten
Die Mühle
Das Rösten
Die Siebträgermaschine
Sonstige Arbeitsgeräte
Die Espresso-Extraktion
Inbetriebnahme von Maschine und Mühle
Extraktion
Analyse von Fehlern
Zubereitung von Espresso und Café
Reinigung von Maschine, Mühle und Zubehör

Die Kursdauer beträgt rund 3 Stunden. Die Zahl der Teilnehmer ist pro Kurs auf maximal 6 Personen begrenzt. Sollte die Mindestteilnehmerzahl von 4 Personen nicht erreicht werden, behalten wir es uns vor, den Termin zu verschieben und euch alternative Zeitpunkte anzubieten.

Hinweis: Bitte auf starke Parfüms während der Teilnahme verzichten, denn diese können die sensorische Wahrnehmung stören.